Brot backen im Achterhoek

Erstes Brotbacken in 2022

Zum ersten mal in diesem Jahr kamen fast 20 Hobbybäcker und Interessierte zum Steinbackofen an der Oetzel Straße. Kurzweilig waren die Gespräche und ergiebig die Backergebnisse.  

Potthucke und ummantelte Hackballen

Seit heute kennen wir nun auch die Spezialität „Potthucke“, die von Andreas Boltze eingeführt wurde. Frank Servas backte mit Speck ummantelte Hackballen, die zudem innen mit Käse gefüllt waren. 

Mahlzeit

Sowohl Potthucke als auch Hackballen wurden anschließend an die Teilnehmer verteilt. Dies fand großen Anklang und war sehr lecker! Vielen Dank an dieser Stelle an die edlen Spender! 

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