Wir pressen wieder gemeinsam mit Euch Apfelsaft aus eigenen Äpfeln.
Los geht’s am 28.09.2024 ab 09:00 Uhr auf dem Rammendonkshof bei Familie Eickhoff, Achterhoeker Schulweg 18 im Achterhoek.
Äpfel werden bis maximal 10 Uhr angenommen, um sie noch verarbeiten zu können. Auch in diesem Jahr werden wir mitgebrachte Birnen annehmen und in die Pressung einmischen! Angenommen werden gut tragbare Behältnisse wie Obstkisten, Wäschekörbe oder Säcke. Größere Mengen ab 200 kg nach Absprache mit Familie Eickhoff unter 0171 – 623 7523.
Über den Heimatverein Keppeln e.V. leihen wir eine Apfelsaftpresse aus. Mit dazu erhalten wir die Technik zum Pasteurisieren und Abfüllen in 3 und 5 Liter „Bag-in-Box“ Folienbeutel mit Zapfhahn. Wer noch Boxen aus Karton von der letzten Aktion hat, kann diese natürlich mitbringen und erneut verwenden.
Im Saftkarton abgefüllt bleibt der Saft mindestens ein Jahr haltbar. Nach dem Öffnen hält sich der Saft bis zu einen Monat ohne Kühlung. Da wir ein Lebensmittel herstellen, brauchen wir nicht nur Helfer beim Spülen und Reinigen der Äpfel, sondern auch Annehmen, Wiegen, Schreddern, Pressen, Pasteurisieren und Abfüllen.
Daher sollte jeder der Äpfel bringt und Saft möchte, auch Zeit zum Helfen einplanen. Ihr könnt maximal so viel Saft mitnehmen, wie ihr selber an Äpfeln beigetragen habt. Apfelspenden werden natürlich gerne angenommen und kommen dem NuK zugute.
Hierzu ein Beispiel: 50 kg Äpfel ergeben ca. 24 Liter Saft. Wir rechnen dazu die von Euch benötigten Folienbeutel und Bag-in-Box Kartons ab.
Wir freuen uns auf einen fröhlichen Aktionstag
